水利工程实现远程控制需要以下步骤：

　　搭建远程控制平台：选择合适的远程控制软件或平台，如TeamViewer、Remote Desktop等，安装在需要远程控制的计算机上。

　　配置网络环境：确保水利工程现场和远程控制端的网络环境稳定、安全，可以使用防火墙、虚拟专用网络(VPN)等措施进行网络安全保护。

　　安装传感器和监控设备：在水利工程现场安装各种传感器和监控设备，如水位传感器、流量传感器、视频监控等，以便远程监控和调控。

　　采集数据并传输到控制中心：通过现场传感器和监控设备采集数据，并将其传输到控制中心。控制中心可以通过计算机、手机等设备进行远程监控和调控。

　　实施远程控制：控制中心可以通过远程控制软件或平台，对水利工程现场的设备进行操作和控制，如开启或关闭阀门、调整水位、调节流量等。

　　安全防护：在远程控制过程中，需要加强安全防护措施，如设置访问权限、加密传输数据、定期更新软件等，确保远程控制的安全性和稳定性。

　　总之，实现水利工程远程控制需要借助远程控制平台、网络环境配置、传感器和监控设备安装、数据传输和控制中心建设等多个方面的技术和措施，同时需要加强安全防护措施，确保远程控制的可靠性和安全性。